El club de los cantineros

En 1806, unos emprendedores catalanes, Pedro Font y Francisco Juncadella, construyeron un edificio en Nueva Orleans para utilizarlo como vivienda y como almacén para los productos comestibles que importaban desde España, entre ellos vinos finos de Jerez y tintos del Priorat. Poco tiempo después, en 1815, un sobrino de la señora Juncadella llamado Aleix convirtió la planta baja del edificio en un café y lo llamó Aleix Cofee House. Y allí mismo, en ese café, en 1874, el barman catalán Cayetano Ferrer creó un cóctel, el absinthe frappé, que se puso tan de moda que decidieron cambiarle el nombre al bar y llamarlo The Absinthe House. Ese bar sigue abierto con un añadido al nombre: The Old Absinthe House, y aún continúan sirviendo el cóctel creado en los Estados Unidos por un barman hispano del siglo XIX.

Producido por Instituto Nauta y Cocktail Capital / Dirigido por Jorge Peña Martín / Ganadora en el Festival de Málaga en la sección Cinema Cocina